Viens no bieži uzdotajiem jautājumiem parliofilizētas konfektespiemēram,liofilizēta varavīksne, liofilizēts tārpsunliofilizēts dators. Liofilizētas SkittlesLiofilizēto Skittles konfekšu saturs ir atkarīgs no tā, vai tās satur mazāk cukura nekā oriģinālās konfektes. Vienkārša atbilde ir nē — liofilizētajās Skittles konfektēs nav mazāk cukura nekā tradicionālajās Skittles. Liofilizācijas process no konfektēm atdala ūdeni, bet nemaina to cukura saturu. Lūk, kāpēc:
Kas notiek saldēšanas žāvēšanas laikā?
Saldžāvēšanas process ietver konfekšu sasaldēšanu ļoti zemā temperatūrā un pēc tam ievietošanu vakuumā, kur sasalušais ūdens (ledus) tieši pārvēršas tvaikā, apejot šķidro fāzi. Šis process no Skittles atdala gandrīz visu mitrumu, kas tām piešķir kraukšķīgu tekstūru un unikālo izskatu. Tomēr saldžāvēšana nemaina konfekšu pamatsastāvdaļas. Cukuri, mākslīgās garšas un citas sastāvdaļas paliek nemainīgas — tiek ietekmēts tikai ūdens saturs.
Cukura saturs Skittles
Skittles ir pazīstamas ar augsto cukura saturu, kas veicina to saldo un augļaino garšu. Parastā Skittles porcija satur aptuveni 42 gramus cukura uz 2 unču iepakojumu. Tā kā liofilizētās Skittles tiek gatavotas no tām pašām sākotnējām konfektēm, to cukura saturs paliek nemainīgs. Liofilizācijas process var pastiprināt garšu, noņemot mitrumu, bet tas nesamazina cukura daudzumu konfektēs.
Faktiski koncentrētā garša liofilizētajos Skittles dažiem cilvēkiem var pat padarīt tos saldākus, lai gan faktiskais cukura saturs paliek nemainīgs.
Porciju kontrole un uztvere
Lai gan liofilizētajām Skittles konfektēm ir tāds pats cukura saturs kā parastajām Skittles konfektēm, to kraukšķīgā tekstūra un palielinātais izmērs var radīt iespaidu, ka jūs ēdat mazāk konfekšu. Tā kā liofilizētās Skittles saldēšanas žāvēšanas procesā uzpūšas, dažas no tām var šķist sātīgākas nekā tāds pats skaits tradicionālo Skittles konfekšu. Tas var novest pie tā, ka jūs apēdīsiet mazāk gabaliņu, kas, atkarībā no porcijas lieluma, var nozīmēt arī mazāku cukura patēriņu kopumā.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka, lai gan liofilizētie Skittles izskatās lielāki vai vieglāki, cukura saturs vienā gabalā paliek tāds pats kā parastajos Skittles. Tātad, ja apēdat tādu pašu daudzumu pēc svara, jūs patērējat tādu pašu cukura daudzumu.
Vai liofilizētas cepumi ir veselīgāka izvēle?
Runājot par cukura saturu, liofilizētās Skittles nav veselīgāka izvēle nekā parastās Skittles. Tās ir tās pašas konfektes, tikai bez ūdens. Ja meklējat konfektes ar zemāku cukura saturu, liofilizētās Skittles to nenodrošinās. Tomēr, tā kā to tekstūra ir atšķirīga, dažiem cilvēkiem tās var būt vieglāk kontrolēt porcijās, kas varētu nedaudz palīdzēt kontrolēt cukura uzņemšanu.
Secinājums
Liofilizētajās Skittles konfektēs nav mazāk cukura nekā parastajās Skittles konfektēs. Liofilizācijas process ietekmē tikai konfekšu mitruma saturu, nevis cukura saturu. Tiem, kam garšo Skittles, bet kuri uztraucas par cukura uzņemšanu, porciju kontrole ir ļoti svarīga. Liofilizētās Skittles var piedāvāt unikālu un jautru uzkodu pieredzi, taču tās joprojām jābauda mērenībā to augstā cukura satura dēļ.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 14. oktobris