Richfield Food, pasaules līderisliofilizētas konfektesražošana, ir pazīstama ar savu pieredzi augstas kvalitātes saldējot žāvētu produktu, tostarp gumijas lācīšu, radīšanā. Saldējot žāvētu gumijas lācīšu ražošanas process ietver vairākus sarežģītus soļus, apvienojot jaunākās saldēšanas žāvēšanas tehnoloģijas un daudzu gadu pieredzi, lai radītu kraukšķīgas, aromātiskas konfektes, kas ir kļuvušas par pasaules mēroga sensāciju.
1. Neapstrādātu konfekšu ražošana: pirmais solis
Uzņēmumā Richfield ceļš uz saldēti kaltētu gumijas lācīšu radīšanu sākas ar augstas kvalitātes neapstrādātu gumijas konfekšu ražošanu. Process sākas ar rūpīgu sastāvdaļu, piemēram, želatīna, augļu sulas, cukura un dabisko krāsvielu, izvēli. Šīs sastāvdaļas tiek sajauktas kopā un karsētas, lai izveidotu gludu šķidru konfekšu maisījumu. Pēc tam maisījumu ielej speciāli izstrādātās veidnēs, lai izveidotu pazīstamās lāču formas.
Richfield Food ir viens no nedaudzajiem ražotājiem pasaulē, kas spēj vienuviet veikt gan neapstrādātu konfekšu ražošanu, gan saldēšanas žāvēšanu. Šī priekšrocība nodrošina, ka uzņēmums pilnībā kontrolē katru procesa posmu, tādējādi nodrošinot izcilu kvalitāti un garšas konsistenci.
2. Saldžāvēšana: procesa būtība
Kad gumijas lācīši ir veidoti un atdzesēti, tie ir gatavi saldēšanas žāvēšanas procesam, kas ir galvenā Richfield kompetences iezīme. Saldēšanas žāvēšana ir daudzpakāpju process, kas sākas ar gumijas lācīšu sasaldēšanu ārkārtīgi zemā temperatūrā (no -40 °C līdz -80 °C). Tādējādi tiek sasaldēts gumijas lācīšu iekšpusē esošais mitrums, kas ir svarīgi konfekšu struktūras saglabāšanai žāvēšanas procesa laikā.
Pēc tam gumijas lācīšus ievieto vakuuma kamerā. Spiediens kamerā tiek samazināts, kā rezultātā gumijas lācīšos sasalušais mitrums sublimējas, no cietas vielas pārvēršoties tieši gāzveida stāvoklī. Šis process no gumijas lācīšiem atdala gandrīz visu mitrumu, neizraisot to saraušanos vai formas zudumu. Rezultātā liofilizēts gumijas konfekteslāči kļūst viegli, gaisīgi un kraukšķīgi, saglabājot savu pilno garšu.
Ričfīldā saldžāvēšanas process tiek veikts, izmantojot jaunākās tehnoloģijas, piemēram, Toyo Giken saldžāvēšanas ražošanas līnijas. Tas ļauj veikt liela mēroga un efektīvu ražošanu, nodrošinot, ka katra saldžāvēto gumijas lācīšu partija atbilst augstākajiem kvalitātes un tekstūras standartiem.
3. Iepakošana un uzglabāšana
Kad saldēšanas žāvēšanas process ir pabeigts, gumijas lācīši nekavējoties tiek iepakoti hermētiskos traukos, lai saglabātu to kraukšķīgo tekstūru un garšu. Pareizs iepakojums ir ļoti svarīgs, jo mitruma iedarbība var izraisīt saldēšanas procesā kaltēto gumijas lācīšu unikālās tekstūras zaudēšanu. Richfield Food nodrošina, ka viss iepakojums atbilst stingriem standartiem, lai gumijas lācīši saglabātu svaigumu un kraukšķīgumu līdz brīdim, kad tie nonāk pie patērētāja.
Richfield Food piedāvā arī OEM un ODM pakalpojumus, kas nozīmē, ka uzņēmumi var sadarboties ar uzņēmumu, lai pielāgotu savu saldēšanas procesā kaltēto gumijas lācīšu garšas, formas un iepakojumu. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešami standarta izmēra gumijas lācīši vai lieli gumijas lācīši, Richfield var apmierināt jūsu īpašās vajadzības.
Secinājums
Richfield Food spēja nemanāmi apvienot neapstrādātu konfekšu ražošanu un saldēšanas žāvēšanas tehnoloģiju padara to par izcilu spēlētāju saldēšanas žāvētu gumijas lācīšu tirgū. No sākuma līdz beigām katrs procesa solis tiek rūpīgi kontrolēts, lai nodrošinātu, ka gala produkts atbilst visaugstākajiem standartiem. Saldumu zīmoliem, kas vēlas ienākt saldēšanas žāvētu gumijas lācīšu pasaulē, Richfield nodrošina ideālu partnerību, piedāvājot gan kvalitāti, gan efektivitāti.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 2. janvāris