Viens no svarīgākajiem apsvērumiem, ražojot liofilizētus gumijas lāčus, ir izpratne par procesa ilgumu. Liofilizētā žāvēšana ir unikāls process, kas prasa pacietību un precizitāti. Tātad, cik ilgs laiks nepieciešams, lai Ričfīlds liofilizētu gumijas lāčus? Izpētīsim procesu sīkāk.
1. Sasaldēšanas žāvēšanas process un laika skala
Theliofilizēšanaprocess ietver vairākus galvenos posmus: sasaldēšanu, sublimāciju (mitruma noņemšana) un galīgo iepakošanu. Tālāk ir sniegts Richfield Food sveķu lāču liofilizēšanas tipiskā laika sadalījums:
1. darbība: sasaldēšana. Pirmkārt, gumijas lāčus sasaldē ļoti zemā temperatūrā, parasti no -40°C līdz -80°C. Šis sasaldēšanas process parasti ilgst vairākas stundas atkarībā no gumijas izmēra un mitruma satura.
2. darbība. Sublimācija. Kad gumijas lāči ir sasaldēti, tos ievieto vakuuma kamerā, kur tiek samazināts spiediens, izraisot sasaldētā mitruma sublimāciju gumijas iekšpusē — pāreju no cietas vielas tieši uz gāzi. Šī ir procesa laikietilpīgākā daļa. Sveķlāčiem sublimācija var ilgt no 12 līdz 36 stundām atkarībā no tādiem faktoriem kā konfektes izmērs, forma un mitruma saturs.
3. darbība: žāvēšana un iepakošana: pēc sublimācijas pabeigšanas gumijas lāči tiek pilnībā izžāvēti liofilizēti, atstājot tos kraukšķīgus un gatavus iesaiņošanai. Iepakojums tiek veikts nekavējoties, lai nodrošinātu, ka konfektes paliek sausas un neuzsūc mitrumu no gaisa.
Vidēji viss gumijas lāču liofilizēšanas process Ričfīldā aizņem apmēram 24 līdz 48 stundas atkarībā no iepriekš minētajiem faktoriem. Tomēr Richfield uzlabotās Toyo Giken liofilizējošās ražošanas līnijas nodrošina, ka process ir pēc iespējas efektīvāks, vienlaikus saglabājot augstus kvalitātes standartus.
2. Faktori, kas ietekmē liofilizēšanas laiku
Laiks, kas nepieciešams, lailiofilizēti gumijas lāčivar atšķirties atkarībā no vairākiem faktoriem:
Izmērs un forma: Lielākiem gumijas lācīšiem vai lieliem gumijas lācīšiem parasti nepieciešams ilgāks laiks, lai tos sasaldētu, nekā mazākiem, kompaktākiem gabaliņiem. Līdzīgi neregulāras formas gumijas sveķiem var paiet ilgāks laiks, lai sasaldētos, jo virsmas laukums un mitruma sadalījums nav tik vienmērīgs.
Mitruma saturs: Sveķu lāči sastāv no ievērojama ūdens daudzuma, kas ir jānoņem liofilizēšanas procesa laikā. Jo augstāks ir gumijas mitruma saturs, jo ilgāka būs sublimācijas fāze.
Liofilizētās žāvēšanas iekārtas: Liofilizētās žāvēšanas iekārtu kvalitāte ietekmē arī laika grafiku. Ričfīlda izmantotā vismodernākā liofilizēšanas tehnoloģija nodrošina, ka process ir pēc iespējas efektīvāks, nezaudējot kvalitāti.
3. Kāpēc Ričfīlda ir uzticama izvēle
Richfield Food spēja efektīvi liofilizēt sveķu lāčus 24–48 stundu laikā ir tikai viens no iemesliem, kāpēc konfekšu zīmoli vēršas pie tiem, lai ražotu liofilizētus saldumus. Viņu progresīvās tehnoloģijas, zināšanas un lieljaudas liofilizēšanas sistēmas nodrošina, ka tās var ievērot saspringtos termiņus un ražot augstas kvalitātes konfektes apjomā.
Ričfīlda kontrole gan pār neapstrādātu konfekšu ražošanu, gan liofilizēšanas procesu nozīmē, ka viņi var piedāvāt zīmoliem uzticamu, rentablu risinājumu, lai radītu liofilizētus gumijas lāčus, kas izceļas konkurētspējīgā konfekšu tirgū.
Secinājums
Richfield Food spējaliofilizēti gumijas lāčiefektīvi tikai 24 līdz 48 stundās ir apliecinājums viņu progresīvajām tehnoloģijām un zināšanām šajā nozarē. Ar Toyo Giken liofilizēšanas ražošanas līnijām tās nodrošina, ka katra liofilizēto gumijas lāču partija atbilst augstākajiem kvalitātes un garšas standartiem. Zīmoli, kas meklē uzticamu, augstas kvalitātes liofilizētu konfekšu ražošanu, var uzticēties Richfield, lai nodrošinātu vislabākos rezultātus.
Izlikšanas laiks: Jan-03-2025