Šodienas jaunākajās ziņās, dehidrētu dārzeņu pieprasījums un popularitāte pieaug eksponenciāli. Saskaņā ar nesen publicētu ziņojumu, paredzams, ka globālais dehidrētu dārzeņu tirgus līdz 2025. gadam sasniegs 112,9 miljardus ASV dolāru. Galvenais šīs izaugsmes veicinošais faktors ir...
Šodienas ziņās bija dzirdamas aizraujošas ziņas par jauniem sasniegumiem saldēta žāvēšanas pārtikas jomā. Ziņojumi liecina, ka saldēta žāvēšana ir veiksmīgi izmantota dažādu augļu un dārzeņu, tostarp banānu, zaļo pupiņu, maurloku, saldās kukurūzas, zemeņu..., konservēšanai.
Nesen tika ziņots, ka tirgū ir kļuvis populārs jauna veida pārtikas produkts — saldēti žāvēti pārtikas produkti. Saldēti žāvēti pārtikas produkti tiek ražoti procesā, ko sauc par saldēšanu, kas ietver mitruma atdalīšanu no pārtikas, to sasaldējot, un pēc tam pilnībā izžāvējot. ...