2024. un 2025. gadā globālais aveņu piedāvājums ir bijis pakļauts lielam spiedienam. Galvenajās ražotājvalstīs, piemēram, Serbijā, ražas apjoms strauji samazinās sala, slimību un novecojušu plantāciju dēļ, kā rezultātā ievērojami samazinās gan eksports, gan saldēto aveņu pieejamība.
Tikmēr tirgus ziņojumi liecina, ka pieprasījums pēc saldēti žāvētiem augļiem turpina pieaugt. Nesenā nozares prognozē lēsts, ka globālais saldēti žāvēto augļu tirgus pieaugs no aptuveni 5,11 miljardiem ASV dolāru 2024. gadā līdz vairāk nekā 10 miljardiem ASV dolāru līdz 2035. gadam, kas norāda uz ilgtermiņa izaugsmes potenciālu.
Pieaugošais pieprasījums apvienojumā ar piegādes nestabilitāti rada lielas iespējas — un risku — tiem, kas paļaujas uz svaigām vai parastām saldētām avenēm. Tieši tāpēc Richfield'ssaldēti žāvēti augļispēlē izšķirošu lomu. Tā kā Richfield iegūst augļus no vairākiem ģeogrāfiskiem apgabaliem un apstrādā tos, izmantojot savu liela mēroga saldēšanas žāvēšanas sistēmu, tas nodrošina buferi pret reģionāliem trūkumiem, kultūraugu slimībām un klimata izraisītu svārstīgumu.
Jaunākās globālās tendences un tirgus statistika
| Indikators | 2023. gadā | 2024./2025. | Nozīme |
| Galveno aveņu eksportētāju reģionu ražas atšķirības | Stabils | Serbija un citas valstis – ražas samazinājums par 20–30 %FreshPlaza+1 | Izraisa neapstrādātu ogu trūkumu |
| Saldētu aveņu/svaigu ogu eksporta cenas Eiropā | Vidējs | Saldētas avenes > 4–5 €/kg 2025. gadāRevista monitors+1 | Augstākas iepirkuma izmaksas un piegādes spriedze |
| Globālā saldēti žāvētu augļu tirgus apjoms | – | 2024. gads: ~8,75 miljardi ASV dolāru; paredzams, ka līdz 2032. gadam tas pieaugs līdz ~14,9 miljardiem ASV dolāruFortune biznesa ieskati+1 | Pieaug pieprasījums pēc veselīgiem, ilgi uzglabājamiem augļiem |
Tā kā Richfield nodarbojas ar vertikāli integrētu augļu pārstrādi (sākot ar neapstrādātu augļu iegādi — ieskaitot savu piegādi un globālo iepirkumu — līdz pat saldētai žāvēšanai un iepakošanai), tas var uzturēt stabilas piegādes pat tad, ja svaigu/saldētu ogu piegāde tiek pārtraukta.
Pārtikas ražotājiem, konditorejas izstrādājumu ražotājiem, uzkodu zīmoliem vai mazumtirgotājiem — pāreja uzliofilizētas avenesno Richfield piedāvā veidu, kā nodrošināt augļu produktu līnijas, neesot neaizsargātam pret neparedzamo ražu un augošajām izmaksām globālajā ogu tirgū.
Globālās nestabilitātes laikā,saldēti žāvēti augļino ražotāja ar daudzveidīgu iepirkumu avotu klāstu un pārbaudītu saldēšanas žāvēšanas tehnoloģiju — piemēram, Richfield — nav tikai ērtības. Tā ir stratēģiska nepieciešamība.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 17. decembris