Pārejot uz veselīgākiem, ērtākiem un ilgstoši uzglabājamiem pārtikas produktiem, saldēti žāvēti augļi ir kļuvuši par vienu no visstraujāk augošajām kategorijām pasaules pārtikas rūpniecībā. To veicina patērētāju pieaugošais pieprasījums pēc tīrām, uzturvielām bagātām uzkodām un ražotāju vajadzība pēc stabilas, ilgstošas uzglabāšanas...
Saldēti žāvētu augļu tirgus vairs nav nišas blakusprodukts — tas strauji kļūst par galveno sastāvdaļu klasi. Saskaņā ar vairākiem tirgus pētījumiem saldēti žāvēto augļu segments veido ievērojamu daļu no kopējā tirgus...
Mūsdienu klimata pārmaiņu skartajā pārtikas sistēmā stabilitāte un ilgtspējība ir kļuvušas par vienas monētas divām pusēm. Tā kā gan Eiropa, gan Ziemeļamerika piedzīvo ražošanas satricinājumus — vai nu sala, sausuma, vai pieaugošo izmaksu dēļ —, pircēji vēršas pie piegādātājiem, kas var garantēt gan kvalitāti, gan kvantitāti. R...
Tā kā globālie patērētāji pievēršas bioloģiskām un tīras etiķetes sastāvdaļām, pieprasījums pēc sertificētiem bioloģiskiem saldējot žāvētiem augļiem ir ievērojami pieaudzis. Tomēr piegādātāju skaits, kas spēj izpildīt šos standartus rūpnieciskā mērogā, joprojām ir ierobežots. Richfield Food pārvar šo ...
2024. gada salnas, kas skāra Eiropu, ne tikai iznīcināja ražu, bet arī izjauca visu piegādes ķēdi. Saldēto un liofilizēto aveņu krājumi kopš tā laika ir strauji samazinājušies, piespiežot zīmolus un izplatītājus meklēt alternatīvus avotus Āzijā. Iepazīstieties ar Richfield Food, vienu no nedaudzajiem uzņēmumiem, kas spēj...
Tā kā augļu cenas pasaulē pieaug un Eiropa cīnās ar ražas trūkumu, piegādes ķēdes elastība ir kļuvusi par vērtīgāko aktīvu augļu pārstrādes nozarē. Richfield Food ar savu divējādo ražošanas bāzi Ķīnā un Vjetnamā izceļas kā viens no nedaudzajiem uzņēmumiem, kas spēj pārvarēt šo...
2024. gada salnas Eiropā mainīja pārtikas ražotāju domāšanu par augļu iegādi. Temperatūras pazemināšanās agrā pavasarī iznīcināja lielas aveņu ražas daļas Austrumeiropā un Ziemeļeiropā, īpaši Polijā, Apvienotajā Karalistē un Serbijā. Pat vadošajiem zīmoliem nācās samazināt ražošanu vai...
Aveņu cenas pasaulē 2024.–2025. gadā strauji pieauga, ko izraisīja laikapstākļu traucējumi, ražas samazināšanās un loģistikas problēmas pēc ražas novākšanas. Eiropa, kas ir viena no lielākajām aveņu ražotājām, ir īpaši smagi cietusi no vēlajām salnām Polijā, Serbijā un Skotijā — reģionos, kas kopā veido...
Globālais saldēti žāvēto augļu tirgus piedzīvo straujas pārmaiņas. Veselības tendenču, uzkodu inovāciju un piegādes traucējumu ietekmē saldēti žāvēti augļi tagad tiek uzskatīti par augstākās kvalitātes, ilgstoši uzglabājamām un daudzpusīgām sastāvdaļām visā pārtikas rūpniecībā. Tomēr viens no spēcīgākajiem...